试题详情简答题果味型固体饮料的色、香、味全部来自（），几乎不用果汁。正确答案：人工调配答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题简述豆乳产生沉淀的原因及其防止措施。通常用（）来定量表示水中的各种悬浮物、胶胶体物质光线照射上去，呈混浊的（）现象。水质硬度过高，配料方法又不当，如添加苯甲简述什么是乳化剂的HLB值及乳化剂在饮料简述造成杂质的原因。简述饮用天然矿泉水的定义。简述包装饮用水的定义与分类。片状蒸发式浓缩的原理果蔬原料清洗包括什么？碱度饮料概括起来可分为两大类：即（）（包括各糖度简述糖浆调配投料顺序。固体饮料按原料分类，分为哪几类？蔬菜汁饮料 vegetable juic地表水的污染物主要有黏土、砂、水草、（）液体主剂主要有什么？固体饮料生产中常用的干燥方法，简述各自的防腐剂常用的为（）和山梨酸钾。
