试题详情简答题饮料概括起来可分为两大类:即()(包括各种酒类)和()(并非完全不含酒精,如所加香精的溶剂往往是酒精,另外发酵饮料可能产生微量酒精)。正确答案:含酒精饮料;不含酒精饮料答案解析:关注下方微信公众号,在线模考后查看热门试题明显杂质茶多酚的组成成分是什么?含量最高的是哪种豆乳调配的目的是什么?一般添加哪几种添加假沸现象简述软饮料的分类。电渗析是利用()的作用,从水溶液和其他不简述水的消毒常用方法。简述均质在果蔬汁生产中的目的。英国法规把软饮料定义为任何供人类饮用而出简述脱氢乙酸及钠盐类。果汁饮料简述抗氧化剂种类。果汁和蔬菜汁写出矿泉水的化学表示法(注明符号代表的含特殊用途饮料类解放前夕,我国饮料总产量仅有()。简述生产中应注意的技术问题。简述香料的作用和分类。简述酸味剂在碳酸饮料中的作用果味型碳酸饮料