试题详情简答题写出矿泉水的化学表示法(注明符号代表的含义)。正确答案: S.P:所含气体或微量元素(g/L) M:溶解性总固体( g/L ) 阴离子:以毫摩尔的百分数表示离子含量,列于右下角。含量少于10%的离子不用列出。 T:泉温(℃) Q:泉水涌出量(L/s或t/24h) 答案解析:关注下方微信公众号,在线模考后查看热门试题饮用纯净水英国法规把软饮料定义为任何供人类饮用而出简述澄清型果汁生产工艺流程。简述香料的作用和分类。大豆抗营养因子都有什么?分别采用什么方法饮料生产中香精使用的注意事项果蔬汁饮料生产的一般工艺流程及操作要点鲜茶汁提取过程中酸化鲜叶的作用有哪些?简述乳酸钠。在饮料中加入防腐剂的目的是什么?简述饮料工艺学的研究内容。反渗透设备的系统可从水中除去90%以上的固体饮料果蔬汁加工时对原料为什么要进行酶处理和加饮料用水水源有哪些?简述调和糖浆的投料顺序以及应遵循的原则。压差式灌装缺点:灌装速度较慢,()较难控采收成熟度果味型固体饮料和果汁型固体饮料都属于果香按渗透压不同,将饮用天然矿泉水分为哪三类