试题详情
- 单项选择题不法分子在食品中非法使用添加剂的行为不包括()。
A、使用非法添加物
B、超范围超量使用食品添加剂
C、使用药食两用物质
D、使用工业级添加剂
- C
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 下列增稠剂中,化学组成属于蛋白质类的是(
- 食品生产中使用的乳化剂品种繁多,总数在6
- 白砂糖和冰糖可以用无水亚硫酸钠漂白。
- 防腐剂添加时间如何掌握?
- 论述抗氧化剂使用的注意事项?
- 简述乳浊液的制备步骤。
- 简述甜菊糖的特点。
- 发色剂不具备的作用为()
- 下列微生物中,最能耐受低水分活度的是()
- 简述二丁基羟基甲苯的理化特性、安全性。
- 山梨酸的抑菌条件是什么?
- 常用食品防腐剂有(任举3例)()、()、
- 山梨醇酐三硬脂酸酯用于起酥油、蛋黄酱中可
- 苯甲酸有杀菌和抑菌作用。其效力随酸度增强
- 试述工业“糊精化”形成过程?
- 评价甜味剂相对甜度的基准是()。
- ()、()等与轻质碳酸钙复配得到的疏松剂
- 食品添加剂动物毒性试验可以包括()。
- 患夜盲症,是因为缺乏()
- 柠檬酸作为酸味调节剂广泛应用与食品工业。