试题详情简答题甘油可赋予果酒以清甜味，增加果酒的（）。正确答案：稠度答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题果蔬中的水分含量大约是70-95%，一般返潮糖的甜度是一种相对甜度，下列哪种糖的甜度果蔬糖制品按分类可分为（）。果蔬加工保藏的基本原理是什么？果蔬原料在干制前处理包括（）简述蔬菜采后生长的现象及防止方法。影响果蔬干制品贮藏的因素主要有（）、（）酪酸发酵如何进行原料的分级？SO2使用受哪些因果酒糖水桃的制作过程中选择的最佳原料是（）食品无菌包装食品喷雾干燥中主要采用（）、离心喷雾两种果蔬的冷冻浓缩白葡萄酒向以下哪个工艺中添加SO果酒发酵中二氧化硫的作用是什么？下列哪个选项无抑制返砂（还砂）之作用（）一般未成熟果实单宁含量高于同品种的成熟果
