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简答题梨贮藏的适宜环境条件是什么？
  • 低T：中国梨：秋子梨、白梨、砂梨。T= 0℃。        
    西洋梨：巴梨、茄梨、日面红等，T=-1℃。洋梨石细胞少，采后常温 下果肉极易变软，很难贮藏，但采用低温气调却可较长期贮藏。 
    高RH：RH=90~95%，以降低自然损耗，梨若失水达5%以上，则呈现皱缩， 影响商品价值。 
    防CO2伤害：多数品种适合气调冷藏，但中国梨多数气调贮藏O2=5~10%， 而对CO2较为敏感，一般CO2低于1~2%。如莱阳梨、锦丰梨、鸭梨、安久梨等。

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