试题详情简答题要把38％（V/V）的酒4500kg，折算为65％（V/V）的酒为多少KL？正确答案：查《20℃时白酒，酒精酒度和质量％对照表》得 38％（V/V）＝31.53％（m/m） 65％（V/V）＝57.15％（m/m） 折算后高度酒的质量＝（31.53/57.15）×4500＝2482.68（kg） 答：折算为65％（V/V）的酒为2482.68（kg）。答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题简述高浓麦汁制备人工老熟的方法有哪几种？纯生啤酒生产过程中防止“二次污染”的重点加拿大啤酒大麦的特点是酶活力高、β-葡聚开窖鉴定简述曲药原料。白酒中的（）与水都是强极性分子。大渣加曲量是多少？过多过少对发酵有哪些影简述白酒的成分。酵母对麦汁的极限发酵度，是指酵母对麦汁中简述大麦的贮藏若将53.94ml无水乙醇与49.83m简述曲药中微生物来源。麦芽醪的过滤包括哪三个过程？细菌的形态极其简单，基本上只有（）、（）简述葡萄酒酵母的来源溶液、混浊液、乳浊液的区别是什么？为什么说适量饮酒有利于人体健康？以下大麦品种中，东北地区种植的啤酒大麦品酒库电源不明设，应使用（）隔离。
