试题详情
简答题简述发酵工程流程。
  • 空气——空气净化处理
    保藏菌种——斜面活化——扩大培养——（种子罐）——主发酵——产物分离纯化——成品
    碳源、氮源、无机盐等营养物质——灭菌

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