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- 单项选择题季镇淮还深谙烹饪之法，比如做狮子头，先要选肉，瘦肥（）比为宜。
A、五五
B、六四
C、七三
D、八二
- C
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- 下列菜系既是北方菜的基又是御膳组成部分的
- 有了“（）”的盛名，淮扬美食名扬四海，各
- 正是由于淮扬菜与中华养生哲学这千丝万缕的
- 白鱼并非淮河独有，松花江里有，长江里有，