试题详情
- 单项选择题牛奶中碳水化合物主要是（）。
A、蔗糖
B、葡萄糖
C、麦芽糖
D、乳糖
E、纤维
- D
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 鱼类是预防心血管疾病常应选择的食物，其优
- 牛奶中的蛋白质主要是（）。
- 下列植物性食物含微量元素硒较多的是（）。
- 大米中蛋白质的含量一般为（）。
- 胚乳中下列哪种物质含量最多（）。
- 大豆是含蛋白质最多的植物性食物，也是我国
- 属于不溶性纤维的是（）。
- 可在体内造成乳酸堆积、竞争性抑制尿酸排泄
- 具有预防龋齿发生的营养素是（）。
- 下述指标中，糖类分解的指标是（）。
- 不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营
- 绿叶蔬菜和橙色蔬菜等较浅色蔬菜富含（）。
- 大豆的限制氨基酸为（）。
- 谷类种子中的营养素在各结构层的分布不同，
- 动物性食物包括肉类、蛋类和乳类等，主要为
- 下列与蛋的微量营养成分含量无关的因素是（
- 有些人煮稀饭为了增加其黏稠性而加碱，这种
- 下列豆制品含维生素C较多的是（）。
- 植物油中亚油酸（C18：2）含量最低的是
- 米面蛋白中含量较低的氨基酸是（）。