试题详情简答题薄层干燥正确答案： 指谷物干燥层的厚度很薄，可以是单层谷粒也可以是多层谷粒，干燥介质通过谷物薄层以后温度和相对湿度可以认为没有变化的干燥过程。 答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题简述玉米提胚方法？筛网的分类：粗筛、分级筛、（）、粉筛。膜分离技术的定义和类型。玉米提胚法。简述影响粮食贮藏稳定性的主要因素？小麦面筋组成及蛋白质在形成面筋时的作用是谷物贮藏技术简述膜分离的优点鉴别面粉的质量-组织状态鉴别生物细胞破碎方法。简述小麦面筋制备的基本工艺流程。什么叫焓湿图？小麦贮藏方法。试分析磨粉机出现麸皮破碎过高的原因是什么Fe有什么生理作用？玉米提胚方法有哪些木薯（cassava）大米加工精度与营养价值的关系。为什么要合理冷却？为什么要合理冷却？
