试题详情简答题简述烟叶成熟度基本意义正确答案: 成熟度指烟叶适于调制加工和最终卷烟可用性要求的质量状态和程度。 (1)字面理解,成熟度就是烟叶在田间生长发育和干物质积累走向更适宜于目的物要求的程度。 (2)从生命规律上理解,成熟度是烟叶生长完成营养积累之后各种生理生化活动的变化达到衰老的程度。 (3)从化学构成上讲,成熟度是烟叶化学成分在完成营养积累之后的相对交替和转化程度。 答案解析:关注下方微信公众号,在线模考后查看热门试题密集式烤房简述挂灰烟主要原因简述密集烤房建造的主要技术参数试述烟叶烘烤增香的关键技术?简述棕色化反应发生的原因简述装烟须知简述烘烤的目的完熟 (mellow)影响烟叶成熟的因素:()棕色化反应试述烟叶烘烤过程中主要化学成分的变化及其变黄阶段简述密集式烤房的特点,并试述密集式烤房的简述烟叶烘烤的基本原理?简述主要酶活性变化简述从烟叶生长的部位说明成熟采收的一般原欠熟(unripe)简述烤糟烟的主要原因杂色烟包括哪些?简述杂色烟的主要原因