试题详情
简答题简述食品微生物检验的范围。
  • 1、生产环境的检验：车间用水，空气，地面，墙壁。
    2、原辅料检验：食用动物、谷物、添加剂。
    3、食品加工、储藏、销售诸环节的检验。
    4、食品的检验。

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