试题详情
- 单项选择题（）饭店在饭店业中占较大比例
A、商务型
B、会议型
C、度假型
D、汽车饭店
- A
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 贵重物品保险箱的数量通常按饭店客房数的（
- 餐饮后台服务是指餐厅、酒吧、厨房等餐饮营
- PDCA循环法是一种科学的质量分析和管理
- （）是用旺火或中火加热，使成菜熟嫩或酥烂
- 维持饭店大堂内外的正常服务秩序是大堂副理
- 客房服务中心又称房务中心，设职员若干名，
- 1978年至1998年，是中国星级饭店的
- 西式饭店是19世纪初外国资本侵入中国后兴
- 酒柜设在客房入口的小过道内侧，便于宾客离
- 全球单一品牌下最大的酒店连锁集团，是（）
- 中国的葡萄酒按含糖量可以分为甜型、半甜型
- 完整的客房商品包含（）
- （）负责客账管理工作，记录与监视宾客与饭
- 总台常见的形状有（）
- 作为饭店服务人员，必须有良好的记忆能力，
- （）专门为客人提供洗发、吹发、剪发、烫发
- 下列属于广东菜的代表菜有（）
- 大堂休息区的主要家具是供客人休息的（）
- 作为饭店的优秀员工，必须具有以下职业意识
- 饭店员工姓名牌要戴在右胸处。