试题详情单项选择题特型酒制曲酿酒工艺是采用多菌种（）发酵法。A、自然B、选择C、培养D、控制正确答案：A答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题大麦中的蛋白质按其在不同溶剂中的溶解性可对于酒精用户的供货周期买方需要做什么？二氧化硫处理就是在（）中或在（）中加入适麦芽醪的过滤包括哪三个过程？简述啤酒的生产。麦汁煮沸和酒花添加过程中酒花的苦味物质有影响酵母正常生长的因素有哪些？啤酒工厂废水处理常用方法有哪些？大曲酒利用酒糟制曲有哪些优点？细菌的形态极其简单，基本上只有（）、（）简述麦汁的充氧白酒中杂环类化合物种类最多含量最高是（）（）是在组合、加浆、过滤后的半成品酒上进欧盟食醋定义简述起泡葡萄酒的加工工艺什么叫续糟配料？哈拉道为产于德国的早熟苦型花品种，产量高发酵期间如何管理窖泥？葡萄酒再加工主要生产什么酒?
