试题详情
- 判断题学校定期对食堂饮食卫生进行指导,定期对师生和从业人员进行食品卫生知识教育和培训,学校饮食从业人员能掌握必要的饮食卫生知识。
- 正确
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- 食堂从业人员每年必须进行健康检查,新参加
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- 食品:指各种供人食用或者饮用的成品和原料