试题详情
- 单项选择题丁字步站法,站姿优美,()操作时可根据需要变换重心。
A、单脚承重,易于疲劳
B、双脚承重,易于疲劳
C、单脚承重,不易于疲劳
D、双脚承重,不易于疲劳
- A
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 例挤出的牛奶中含有溶菌酶。在10℃时可保
- 制作胶冻类菜肴的胶质主要成分是()
- 成本可以为企业提供()。
- 在燃烧过程中,当燃气喷离火孔的速度小于燃
- 投入吊汤原料的时机很重要,一般应在一般清
- 梅花鹿筋主要产于长白山,松花江,兴安岭,
- 使用立式搅拌机加工原料时,首先将装满食物
- 用糯米煮粥米与水的比例以()为宜。
- 面点厨房的设备工具有专用制度,如案板不能
- 阐述菜肴的艺术创作“不可喧宾夺主”。
- 随着年龄的增长,膳食中钙与磷的构成比例应
- 金华火腿按腌制加工季节分为不同的种类,其
- 跟刀砍又称(),是指将刀刃垂直嵌进原料要
- 下列属于冷制冷菜技法的是()。
- 由于鱼肉含有较多的水分和(),固容易腐败
- 场发箱的工作原理是靠水加热,使面坯膨松的
- 烹饪学学科体系主要包括烹饪史学、烹饪化学
- 中国居民膳食宝塔的第二层是:蔬果类。
- 烹调原料内部的受热需要由()等形式进行热
- 单件制作的单一点心,成本的计算方法为()