试题详情
- 单项选择题上好葡萄酒的最佳摆放方法是()。
A、瓶口向下
B、45°口朝下斜放
C、平放
D、瓶口向上
- B
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热门试题
- 由于社会的不断发展和工作生活节奏的加快,
- 客人订香槟,摆放方法为香槟杯放至()上方
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- 采用()来举行酒会。
- 大银盘在西餐服务中主要用于()。
- 佐餐葡萄酒包括()。
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- 冷餐会是采用自助餐就餐形式的一种宴会。可
- 扒房是酒店服务()的西餐厅。
- 因西餐是分食制,每位客人所点的菜都可能不
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- 西餐的鱼骨形台适合于40人左右的宴会。
- 零点菜单与套餐菜单的显著区别在于:零点菜
- 一般零点餐厅采用()。
- 法式服务是西餐中最豪华、最细致、比较讲究
- 餐厅服务员给客人打电话,除了要选择合适的
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- 西餐用餐礼仪,坐姿一般坐于座椅的3/4即