试题详情
简答题果蔬干制工艺中常用的干燥方法有哪些？
  • （1）人工干制：如烘灶、烘房、人工干制机干燥等；
    （2）冷冻升华干燥；
    （3）微波干燥；
    （4）远红外干燥；
    （5）减压干燥（真空干燥）；
    （6）表面活性剂干燥；
    （7）太阳能干燥。

  • 关注下方微信公众号，在线模考后查看

热门试题