试题详情简答题营养监测正确答案：搜集分析对居民营养状况有制约作用的因素和条件，预测居民营养状况在可预见的将来可能发生的动态变化，并及时采取补充措施，引导这种变化向人们期望的方向发展，这称为营养监测。答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题GMP社会营养监测常选用的指标如下（）。血糖指数（GI）具有“新疆特色”的抓饭一般含羊肉、胡萝卜论述转基因食品安全性评价的“实质等同”原妊娠期营养不良可使胎儿发生（）。骨质疏松症儿童生长发育迟缓、食欲减退或有异食癖，最膳食纤维以下大豆制品中，哪种是VC的良好来源（）食物中长期缺乏维生素B1易引起（）。膳食中抑制非血素铁吸收的主要因素有哪些？RDA指的是（）。豆类的第一限制性氨基酸是（）。食品和食品添加剂与其标签、说明书所载明的反映人体蛋白质生化检验参考指标有（）。二氧化硫漂白、防腐的作用机制是什么？食品卫生监督促进钙吸收的因素有哪些？我国规定硝酸钠（钾）只能用于肉类制品，最
