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简答题异常脱锡腐蚀
  • 实际上是进展速度很快的均匀腐蚀。这是因为某些罐头食品内含有特种腐蚀因子,与罐壁接触时促进其化学反应造成快速脱锡,往往在较短的时间,如两、三个月内出现大而且面积的脱锡现象,影响产品质量。
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