试题详情
- 单项选择题对于谷类的合理利用，要合理搭配豆类和动物性食品，以提高谷类蛋白质的营养价值。搭配原则有三个，下面叙述中不是合理搭配原则的是（）
A、搭配食物种类越多越好；
B、食物种属越远越好，如搭配动物种属；
C、各种搭配食物要同时摄入；
D、加碱蒸煮、炸，营养损失严重，应当尽量避免。
- D
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