试题详情
简答题简述影响酒母质量的主要因素。
  • 1接种量与成熟酒母细胞数的关系
    2、接种量与培养时间的关系
    3、接种时间
    4、酒母培养温度
    5、通风培养酵母菌
    6、防止杂菌污染

  • 关注下方微信公众号，在线模考后查看

热门试题