试题详情简答题降低制麦损失的措施。正确答案：⑴改进工艺 ⑵使用生长素或抑制剂等添加剂 ⑶采用擦破皮技术答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题简述啤酒过滤过程降低溶解氧的措施？老五甑法工艺，从投产开始，第三排共做4甑最适合白酒老熟的容器是陶坛。开窖鉴定生啤酒在名优白酒中，总酸含量最高的酒是（）。豉香型白酒以大米为原料、以小曲酒饼粉为糖全部以大米做原料，是（）酒的工艺特点之一实施全面质量管理要抓住的四个要领是（）、简述伏特加。片球菌一般为单个、成双或四联状球菌，也属酵母菌可利用氨基酸中的氮，经脱羧后生成（啤酒过滤的机理主要有（）。蒸馏时往往采用掐头去尾，因酒尾中各组份比原子吸收法测量的是（）。葡萄果肉铁制容器绝对不能用来贮酒或盛酒，白酒接触第二麦汁葡萄皮简述啤酒企业对供应商的具体评价内容？
