试题详情
- 单项选择题水银玻璃温度计使用温度范围为（）℃，精度为0.1～2℃。
A、-50～100
B、-50～300
C、-50～500
D、-50～650
- D
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 冷藏库平面布置最好成（）。
- 装箱冷却禽肉时，箱子不需加盖，可在冷却间
- 过冷液体在压--焓图上位于（）。
- 蛋类冷藏时，货垛堆放高度不应超过风道喷风
- 储藏品防止微生物腐败的方法之一是采用（）
- 食品在冷加工和冷藏过程中，由于存在食品表
- （）时，冻结速度等于1～5cm/h。
- （）利用其伸缩的不同测量温度，其结构简单
- 在管架式冷却间冷却禽肉时，箱子放在管架上
- （）内的相对湿度维持在95%～100%，
- 为确保蔬菜烫漂的效果，蔬菜烫漂后（）。
- 对于果蔬类食品，不合适的冷却低温会引起生
- 冷库冷热尽量合理分区，以减少建筑物冻融循
- 储藏品称量表的右上角应填写（）。
- 过热蒸汽位于（）。
- 包装设备的每班维护，在班前应对设备各部位
- 汽车字盘秤用于汽车过重，装设在专用基台上
- 包装设备维护的四项要求是整齐、清洁、润滑
- （）是一种干燥、易结块的白色粉末，有氯的
- 猪肉的实际容量定额较牛肉的（）。