试题详情判断题紫苏属植物中得到紫苏子油是陆地植物中α-亚麻酸含量最低的。正确答案：错误答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题牛奶均质的原理及作用？牛磺酸是一种非蛋白质结构氨基酸的特殊氨基简述蜂蜜主要成分及食品加工中的主要用途？普通棉子或生棉子含有毒性物质棉酚、类棉酚玉米淀粉生产包括哪几个主要阶段？正常乳的酸度为（）。肌球蛋白下列哪种食物胆固醇含量最高（）根据加工原材料及产物的性质、用途不同，可果汁加热后酸味增加的原因是什么？薄膜成型性压力容器按压力分哪几类？鱼类微冻保鲜名菜“砂锅鱼头”取用的是（）。安全生产的主要任务是什么？酿酒、味精生产、年糕生产中怎样选择大米？弹性鱼贝类的保鲜方法：冷却保鲜、微冻保鲜、冻粮油食品原料K值及其意义？
