试题详情简答题玉米淀粉生产包括哪几个主要阶段?正确答案:1.玉米储存于净化2.浸泡3.破碎4.胚芽分离5精磨。6.纤维分离7蛋白分离8淀粉分离、淀粉乳9脱水10干燥商品淀粉答案解析:关注下方微信公众号,在线模考后查看热门试题筛分法粒度测定中筛子的安装顺序是、按大孔果蔬原料的保鲜的原理有()、()、()、压力容器按危险性分哪几类?谷壳率油料剥壳有哪几种不同的方法?长期使用铝制品作为食品容器会引发下列哪种葡萄籽油的脂肪酸主要是以油酸为主,其含量酸炼脱胶的原理和作用有哪些?面粉中含量最高的成分是()。适用于面包加工的麦类品种?greenfood影响浸出速率的因素有哪些?试述原料食品学的概念及食品原料学发展史?燃烧的类型有哪几个?水解的概念?食品原料按照其材料的来源可分为哪两类。(小麦面筋雷电危害是哪些?普通果胶溶液必需在糖含量高于()以上时可面粉的熟成机理