试题详情
- 多项选择题甜食酒的主要品种有（）
A、雪莉酒
B、白兰地
C、波特酒
D、朗姆酒
E、马德拉酒
- A,C,E
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热门试题
- 西餐服务要求徒手撤盘，只有玻璃杯、烟灰缸
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- 西餐厅接受预定要求在电话铃响（）声内拿起
- 著名的法国菜有（）。
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- 大银盘在西餐服务中主要用于（）。
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- 服务员拿取餐具、杯具时要注意卫生，应直接
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- 当客人用完开胃菜后从客人（）侧撤盘和刀、