试题详情
简答题葡萄酒酵母生长周期与经典酵母生长周期相比有什么特点？
  • A.持续时间长
    B.酵母菌生长量有限，最多只能繁殖4-5代
    C.酵母菌生长的停止并不是由于糖的消耗引起
    D.生长周期各阶段持续时间差异很大，衰减阶段可比繁殖阶段长3-4倍。

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