试题详情简答题甑桶蒸馏可以认为是一个特殊的（）。正确答案：填料塔答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题酒精生产中的工艺水有哪些？质量要求如何？简述麦芽的粉碎方法有哪些论述上面发酵酵母、下面发酵酵母概念。小麦作为制曲原料，有什么特点？前发酵应注意的问题有哪些？简述酸、醇形成酯的规律酒质检验应注意哪些问题？原料出酒率表示100千克原料产（）合格原除梗破碎设备有哪些？水处理方法。清蒸混楂的回醅带有连续性，其发酵产物可连简述酿酒葡萄和食用葡萄的区别。酿造白酒使用的原料中淀粉含量越高越好，最简述清香型白酒的工艺特点。大麦开始发芽时，通过GA3活化糊粉层中的白葡萄酒陈酿中对氧有何要求？浸出糖化法对啤酒质量影响较大的污染生物通常为（）。白酒按香型可分为哪几类？最早用于白酒酿造的是（）、（）和（）。它
