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简答题简述滚筒干燥的特点、适用性及主要设备？（接触干燥）
  • 主要设备由滚筒、贮料槽、刮刀、螺旋输送器、加料口及卸料阀等组成。
    特点：可实现快速干燥、热效率高；热能经济，干燥费用低。由于滚筒表面温度高，会使制品带有煮熟味和不正常的颜色
    适用于浆状、泥状、糊状、膏状、液态物料。

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