试题详情
单项选择题蛋糕粉中的()能引起质量的影响,缩短储存时间.

A、蛋白酶

B、脂肪酶

C、淀粉酶

D、水解酶

  • B
  • 关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题