试题详情
- 简答题简述葡萄酒行业新世界与旧世界。
- 许多欧洲葡萄酒的出产国都有上千年的酿酒历史,在葡萄酒行业称之为老世界。在欧洲以外的葡萄酒出产国种植酿酒葡萄和酿制葡萄酒的历史大都在二百年以下,在葡萄酒行业称之为新世界。
老世界国家有:法国、意大利、德国、西班牙等
新世界国家有:美国、澳大利亚、南非、智利新西兰等 关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 大麦芽所含的酶类有哪些?
- 糖化主要方法,糖化过程中的几个主要的控制
- 将0.098654修约成四位有效数字为(
- 剑南春酒厂生产粮食配料为:高粱(),大米
- 灌酒机的短管灌装阀实际是()灌装阀,啤酒
- 由于操作简便,蒸出的酒醅疏散,更有利于提
- 大曲原料配比:大麦(),豌豆(),分别称
- 简述我国啤酒企业技术改造需把握的原则?
- 简述麦汁制造的原则
- 对于酒精用户的供货周期买方需要做什么?
- 简述酒精生产的主要原料。
- 酿造用水的离子中由降酸作用使麦芽醪PH升
- 简述曲药原料。
- ()是对重复性事务和概念所做的统一规定。
- ():以大米、高梁及玉米为原料,以小曲为
- 简述葡萄生长的主要环境因素。
- 啤酒用大麦的要求。
- 酿造过程污染微生物,将使产品引起哪些缺点
- 用酒头调味酒可以解决白酒()的缺点。
- 米香型白酒是以()为原料,经半固态发酵、