试题详情简答题果汁型固体饮料的色、香、味则主要来自于天然果汁，原果汁含量一般为（）左右。正确答案：20%答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题瓶装水复合果蔬汁果汁型碳酸饮料特殊用途饮料可乐型碳酸饮料等压灌装时液体不受直接冲击，CO解放前夕，我国饮料总产量仅有（）。简述茶多酚的生理调节功能。可口可乐中常用（）酸做为酸味剂。此酸为稍碱度简述配制型含乳饮料的品种。食用菌饮料简述果蔬汁饮料脱气的作用。硬度高的水广泛使用（）的凝聚沉淀法。什么是本生容积防腐剂常用的为（）和山梨酸钾。简述豆乳苦涩味的产生原因及其防止措施。果汁的取汁方法和澄清方法？简述各种果蔬取汁方法。简述简述碳酸饮料产生浑浊沉淀的原因。
