试题详情
- 简答题可口可乐中常用（）酸做为酸味剂。此酸为稍带（）味的酸
- 磷酸；涩
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 简述在碳酸饮料生产中产生杂质的种类及原因
- 简述电渗析软化水原理。
- 简述各种果蔬取汁方法。
- 简述饮料工艺学的研究内容。
- （）会直接影响碳酸饮料的质量和口味，是饮
- 简述滤棒过滤器的基本原理。
- 《饮料通则》把目前市场上售卖的饮料归为哪
- 饮料生产中香精使用的注意事项。
- 果汁的澄清
- 乙酰磺胺酸钾又名为？属于哪类添加剂？
- 简述反渗透浓缩法及其优点。
- 简述浓缩果汁的生产工艺流程。
- 山楂果肉饮料工艺流程：山楂果酱→调配→（
- 悬浮杂质主要是泥土、砂粒之类的无机物质，
- 城市自来水特点（），符合生活饮用水标准；
- 果蔬的（）是影响果蔬汁质量的另一重要因素
- 简述麦乳精的生产工艺流程
- 调香剂分为主香剂、（）、（）、和定香剂。
- 饮料总共可以分为哪几类？
- 水的过滤有哪几种形式？