试题详情简答题瓶装水正确答案： 又称瓶装饮用水，是指密封在容器中，并出售给消费者直接饮用的水。 答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题紫外线消毒的原理是微生物经紫外线照射后，植物蛋白饮料类简述茶饮料的定义与分类。碳酸盐硬度的主要化学成分是钙、镁的重碳酸简述反渗透处理水的原理。简述灌装的质量要求。简述蔬菜汁及蔬菜汁饮料分类。简述抗氧化剂种类。可口可乐中常用（）酸做为酸味剂。此酸为稍植物蛋白饮料（品）类的定义及分类简述丙酸钙。简述茶叶、茶饮料的发展历史。共态饮料浸提法主要适用于干果如酸枣、乌梅、红枣等果味型碳酸饮料果汁生产上常用的澄清方法及如何操作果汁饮料固体饮料（品）类的定义简述等压罐装的基本原理。简述乳化剂作用。
