试题详情简答题紫外线消毒的原理是微生物经紫外线照射后，微生物的蛋白质和核酸吸收紫外线光谱能量，使微生物细胞内核酸的结构发生（）。正确答案：裂变答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题简述酸味剂在碳酸饮料中的作用水的软化常采用以下方法（）、离子交换法、碱度是指水中含有能与强酸作用的物质含量，果汁浓缩常采用真空浓缩，（），超滤浓缩和简述果蔬汁澄清的方法。简述什么是二次灌装法和一次灌装法，各自优水果饮料简述山梨酸类。简述蛋白型固体饮料的生产工艺流程？（）如黏土和硅酸胶体，是由许多离子和分子茶汤饮料简述离子交换法软化硬水的原理。固体饮料简述麦乳精的生产工艺流程紫外线是位于日光高能区的（）光线。简述生产中应注意的技术问题。如果在浓溶液一侧施加一个大于渗透压的压力简述改良剂在果汁饮料生产中的作用。酶法澄清：生产中经常使用（）。水处理中消毒方法
