试题详情简答题碱度是指水中含有能与强酸作用的物质含量，即能与氢离子相化合的物质含量。这类物质归纳起来包括以下三类：（1）（）、（2）（）、（3）（）正确答案：重碳酸盐碱度（ＨＣＯ3-）；碳酸盐碱度（ＣＯ32-）；氢氧化物碱度（ＯＨ—）答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题简述反渗透浓缩法及其优点。浓缩果汁浓缩果汁（浆）和浓缩蔬菜汁（浆）简述碳酸饮料出现的主要质量问题。矿泉水理化特征的表示方法简述电渗析软化水原理。果汁的澄清简述豆乳产生沉淀的原因及其防止措施。椰子乳（汁）饮料过熟度简述果蔬汁饮料脱气的作用。简述食用香精使用方法。在饮料中添加香料的目的是什么？简述相对酸度。按渗透压不同，将饮用天然矿泉水分为哪三类糖度英国法规把软饮料定义为任何供人类饮用而出简述什么是二次灌装法和一次灌装法，各自优负压式灌装：主要用在（）的灌装，如啤酒等二次灌装法是先将调味糖浆定量注入容器中，
