试题详情
简答题如何确定果蔬成熟度？果蔬采收时应注意哪些问题？
  • 方法：
    （1）物理方法：果柄脱离；颜色；硬度
    （2）化学方法
    （3）生长期
    （4）生理指标法。
    注意问题：
    （1）采收时间应在晴天上午，露水已干时采收，阴雨、浓雾、露水未干天气不能采收。
    （2）应分批采收
    （3）轻摘、轻放、轻装、轻卸。减少机械伤。

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