试题详情
- 多项选择题下列场所中属于食品处理区的是（）
A、粗加工间
B、食品仓库
C、餐具洗消间
D、更衣间
- A,B,C
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- 下列紫外线消毒灯安装方式哪种是正确的（）
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- 从业人员个人卫生做到四勤、四不、要注意。
- 操作工具要保持干净、及时清洗，刀、菜板、
- 操作人员可以在食品处理区内吸烟。