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简答题酶与一般催化剂相比有何特性？有何共性？
  • 酶和一般催化剂比较共性在于
    （1）用量少而催化效率高。
    （2）不改变化学反应的平衡点。
    （3）降低反应的活化能。
    酶的特性在于
    （1）高效的催化性：酶是高效催化剂，能在温和条件下，大大加速反应。
    （2）高度的专一性：用酶催化时，只能催化一种或一类反应，作用一种或一类极为相似的物质。不同的反应需要不同的酶。酶对底物的专一性通常分为
    ①绝对专一性，只作用于一种底物产生一定的反应。
    ②相对专一性：这种酶可作用于一类化合物或一种化学键。
    ③立体异构专一性：酶对底物的立体异构要求称为立体异构专一性。
    （3）酶活性的不稳定性：酶的作用要求一定的pH、温度等较温和条件，强酸，强碱，重金属等因素都可以使酶失去催化活性。
    （4）酶活性的可调节性：酶的催化活性受多方面控制，控制的方式很多，如抑制剂，共价修饰，酶原激活等。

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