试题详情简答题果汁饮料（fruitjuicebeverage）正确答案： 是指在果汁（浆）或浓缩果汁中加入水、食糖（或）甜味剂、酸味剂等调制而成的饮料，可加入柑橘类的囊胞（或其他水果经切细的果肉）等果粒。果汁含量≥10%（质量分数）。 答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题饮料用水水源有哪些？请列举出我国常用抗氧化剂 。碳酸饮料生产工艺过程可分为三个基本工序（含乳饮料简述茶乳酪产生的原因及防止办法。紫外线消毒的原理。调香剂分为主香剂、（）、（）、和定香剂。生产透明的碳酸饮料时，应尽量不使用甜菜糖果汁型固体饮料的色、香、味则主要来自于天简述塑料瓶包装的特点。水果饮料特殊用途饮料类天然甜味剂包括什么？曝气果汁茶饮料在紫外线指数（）时，虽然强度不大，但外出列举大豆中常见的抗营养因子（至少5种）及暂时硬度和永久硬度之和即为（）。悬浮物质在成品饮料中能沉淀出来，生成瓶底硬度高的水广泛使用（）的凝聚沉淀法。
