试题详情简答题简述蒸片烟的主要原因正确答案：局部或整房内高温高湿，定色阶段烧火猛，升温速度快，排湿赶不上，导致湿球温度过高（如超过41℃）；54-55℃之后烟叶水分大，干筋升温急。颜色浅淡，烟叶自身素质较低，成熟过度，变黄过度，定色过慢，叶片变薄答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题生理成熟简述杂色烟的解决途径简述烘烤注意事项大小花片主要原因是什么？生理成熟（mature）烟叶调制简述烟叶烘烤特性的主要影响因素陈化简述烟叶变黄和烤黄操作原则和要求近熟（under-ripe）说明烤烟烟叶在烘烤过程中主要化学组成变化简述气流下降式烤房主要特点酶促棕色化反应简述烤烟下、中、上部烟叶的成熟采收要求试述烟叶烘烤过程中主要化学成分的变化及其烟叶烘烤工艺简述下部叶适时早收的意义简述生产中使用蜂窝煤炉烤房对烟叶烘烤的积非酶棕色化反应简述烤房的基本要求
