试题详情
- 单项选择题以下不属于天然甜味剂的是()。
A、干草
B、天门冬酰苯丙氨酸甲脂
C、甜菊精
D、糖精
- D
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 玉米按籽粒的特征和胚乳的性质,可分为硬粒
- 禽类的头骨中颅骨和上颌骨各愈合成一个()
- 关于火力的说法,不正确的是()。
- 冷菜是筵席中()的菜品。
- 人类的祖先原本过着生吞活剥、茹毛饮血的原
- 无机盐含量较高的面粉是()。
- 职业道德是在职业活动的实践中成熟和发展的
- 用煮芡法煮芡时,应将粉饼()下锅,并要轻
- 某毛料2500克,出材率80%,此料的净
- 尽量利用可食部分,以防浪费是蔬菜初步加工
- 下列不适直蒸制法成熟的面坯是()。
- 现在普遍使用的醒发箱一般具有湿度和温度一
- 松鼠镣鱼在刀工处理时的第一步是()。
- “夫妻肺片”所用的热菜烹调方法是()。
- 膳食指南的十条是什么?
- 面团分割一般有手工分割和机器分割两种,手
- 饥渴时暴饮水,可能出现心慌、气短、出虚汗
- 有效顺利地核算厨房生产成本的基础是()
- 人的舌头根部对()味最敏感。
- 豆腐塌泥后的()处理是为了豆腐泥的成型。