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简答题喷雾干燥的优缺点是什么？
  • 优点：
    1）干燥速度快，物料受热时间短
    2）干燥过程温度低，乳粉品质好
    3）调节工艺参数，可以控制成品的质量指标
    4）在密闭空间内干燥，产品不易受污染，产品杂质度很低
    5）操作控制方便，适合于连续化、自动化、大型化生产
    缺点：
    1）热效率低
    2）干燥室体积较庞大，粉尘回收装置比较复杂
    3）设备清扫工作量大

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