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简答题什么是西式火腿?
  • Ham原是指猪的后腿,但在现代肉制品加工业中通常称为火腿。因这种火腿与我国传统火腿(如金华火腿)的形状、加工工艺、风味有很大不同,习惯上称其为西式火腿。
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