试题详情简答题1995年碳酸饮料总产量已达300万t，占软饮料总产量的（）左右。正确答案：50%答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题饮料生产中香精使用的注意事项香精用量过大，或者使用不合格的、变质的香简述水的硬度。果汁饮料根据组织形态的不同，可以把饮料分为（）3简述调和糖浆的投料顺序以及应遵循的原则。（）是表现果蔬色彩物质的总称。咖啡乳饮料生产中应选择哪种糖作为甜味剂，果味型碳酸饮料影响蛋白饮料稳定的因素主要有哪些？如何维冷冻浓缩法的原理及优缺点UVA紫外线叫（），一般人认为下雨天在家在饮料中添加甜味剂的目的是什么？请列举出我国常用抗氧化剂 。碳酸饮料有时会出现（）絮状物，使饮料混浊低热量型碳酸饮料水的硬度通用单位为mmol/L，1mmo达到加工最佳成熟度的果蔬原料，其外表特征固体饮料花青素能与金属离子反应生产（）。
