试题详情单项选择题在淀粉糖生产过程中能够将葡萄糖转化为果糖的是哪种酶（）A、葡萄糖淀粉酶B、葡萄糖异构酶C、脱支酶D、a-淀粉酶正确答案：B答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题生物技术：获得优势菌种必须具备的条件（）①有一种能简述植物体细胞杂交的概念酶分子进化技术中最基本和重要的阶段是（）微生物需要哪些营养物质？它们各有什么主要微生物发酵生产法优点?酶生物合成的3种调控模式?转基因食品种子扩大培养的目的与要求及一般步骤？下列不属于植物细胞固定的方法是（）糊化什么是糖被？它有哪些生理功能？细胞融合的方法、优缺点。下列关于现代生物工程技术的叙述，正确的是抗生素抗性基因插入失活法无限细胞系凝固型、搅拌型和饮料型酸奶的主要区别只在在淀粉糖生产过程中能够将葡萄糖转化为果糖为何氧容易成为好氧发酵的限制性因素？下列说法中不属于类胡萝卜素功能的是（）
