试题详情简答题分别列举5种以上的天然甜味剂和人工合成甜味剂。正确答案: 天然~:果葡糖浆;果糖;葡萄糖;蔗糖;蜂蜜;山梨醇;木糖醇;甜菊苷;甘草苷 人工合成~:糖精、糖精钠、蛋白糖;甜蜜素;三氯蔗糖。 答案解析:关注下方微信公众号,在线模考后查看热门试题碳酸化果蔬组织中溶解一定的空气,加工过程中又经水的常用消毒方法有氯消毒、()、()。什么是曝气?曝气的原因是什么?蛋白饮料定义及分类软饮料常用的辅料有什么?水的过滤有哪几种形式?片状蒸发式浓缩的原理复合果蔬汁简述改良剂在果汁饮料生产中的作用。简述在碳酸饮料生产中产生杂质的种类及原因()反应是胺、氨基酸以及蛋白质与糖、醛、植物蛋白饮料低酸性果蔬的pH值()。简述饮用纯净水的生产工艺流程(二级反渗透简述水的消毒方法。使用()于含鞣酸的饮料中,易发生沉淀。简述茶饮料的定义与分类。胶体物质分为两种()。简述酸味剂在碳酸饮料中的作用