试题详情
- 判断题木司是一种层次清晰、松酥的甜食。
- 错误
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- 中程调味
- 勾芡菜肴经放置一定时间后汤汁的浓稠度下降
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- 柠檬黄油常用于配牛扒。
- 上馅又称为包馅，是馅心点心加工制作过程中
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- 食品香料按来源和制造方法分为天然香料、天
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